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河源特产汇集帖

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发表于 2011-11-10 16:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

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请大家提供河源特产的图片、产地、特产介绍
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发表于 2011-11-10 18:05 | 显示全部楼层
龙川牛筋糕
产地:河源市龙川县。
传说:从前,龙川县山区曾出了一件怪事;有个喜欢玩魔术的人转行做糕点生意,为了招徕顾客,他赶着一头大水牛上街,自已腰间持了一个小布袋,便沿街大声叫卖“牛筋糕”。街上很多人都好奇地围上来,看到底什么是牛筋糕。有人要向他买牛筋糕,另一只手便从牛肋下拉出一条长长的“牛筋”来,交付给顾客。对于他这奇妙的一手,人们看得目瞪口呆。那些买了牛筋糕的人,也不知这些糕点是真是假,便把它一截截掐出来,分给众人吃。众人吃了,无不啧啧称赞,都说这牛筋糕香腻清甜,软而不粘,爽而不脆,别有风味。从此,牛筋糕在龙川县出了名,那个玩魔术的人也不用再赶牛上街叫卖了,而在镇上专门开设了一间牛筋糕店,从此生意兴隆。其实,龙川牛筋糕并非耍魔术弄出来的,那个魔术师从水牛里“抽筋”只不过是一种做生意的手段。 工艺:龙川牛筋糕是用地地道道的龙川优质糯米粉混和几种糖类合制而成的。它制作工序多,技艺要求精细,从磨粉到上糖再到蒸煮成糕,比一般糕类的制作时间要长一倍多。
龙川牛筋糕.jpg

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发表于 2011-11-10 18:12 | 显示全部楼层
东源板栗,望郎回板栗是代表 东源板栗是东源传统的特色农产品,其栽培历史悠久并享誉省内外。而东源又是广东板栗的生产大县,全县板栗已挂果面积14万亩。
东源板栗成熟期于9月中旬,一级果平均每公斤70粒左右,果大质优,色泽油亮,堪称栗中之极品。在全国第四届名特优果品展销会上被评为“中华名果”,同时又被国家绿色食品发展中心认证为“绿色食品”。果实营养丰富、风味独特、甜而不腻,既可代粮也可作膳,生熟食皆宜,是养胃健肾、强筋壮骨的营养佳果。
河源板栗.jpg

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发表于 2011-11-10 18:22 | 显示全部楼层
20101025172221511.jpg

产地:河源市和平县。
铁勺喇也叫铁勺板、花生喇、黄豆喇。铁勺喇用糯米粉调糊后用油炸而成,首先用一个圆铁勺装上磨好的米浆,并视个人爱好加上葱、黄豆或是花生、芝麻等,再放进油锅里炸,入油锅炸至金黄捞起,口感咸香酥脆!是“送酒”最佳选择食品。

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柏林 + 10 + 7 + 10 爱生活,爱77,爱加分。

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发表于 2011-11-10 18:48 | 显示全部楼层
20101025172221511.jpg

产地:河源东源县
料花又名蓼花,是客家人有名的糕点,一向有"糕饼之花"的美称.选料上乘,用糯米、芋头、芝麻、等原料精制而成,风味独特,酥脆甜香,是食用馈赠之佳品。

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发表于 2011-11-10 20:02 | 显示全部楼层
牛筋糕不好吃。

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发表于 2011-11-14 14:43 | 显示全部楼层
现在老隆牛筋糕是不太好吃,梅州的感觉还行

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发表于 2012-10-13 20:55 | 显示全部楼层
河源米粉,新丰江水,连平粟米饼,东源板栗,龙川牛筋糕,紫金春甜桔.忠信花生,连平饼,柿子饼,和平奇异果,上坪水蜜桃,萝卜爽是忠信老街的最最地道最最好吃!!还有九连山的很多山货.比如说灵芝

最有名的是河源3宝:霸王花米丝,新丰江水,万绿宝系列(该系列有很多产品)

外加五指毛桃(鸡)  望郎回板栗
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发表于 2012-10-13 23:24 | 显示全部楼层
没图图片的说
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发表于 2012-10-14 04:36 | 显示全部楼层
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